Tempéreuses T8
Tempéreuses T8
– Tempéreuses T8 de petites dimensions, idéale pour des laboratoires artisanaux.
– L’aide spécial pour votre laboratoire.
– La Tempéreuses T8 possède toutes les qualités des trempeuses Pomati : bac de chocolat chauffé et soudé à chaud, commandes digitales et thermostats de haute précision pour le contrôle de la température. Grâce à ses 9 kg. de capacité max. est l’aide spécial pour les petites chocolateries et les laboratoires pâtissiers.
– L’aide spécial pour votre laboratoire.
– La Tempéreuses T8 possède toutes les qualités des trempeuses Pomati : bac de chocolat chauffé et soudé à chaud, commandes digitales et thermostats de haute précision pour le contrôle de la température. Grâce à ses 9 kg. de capacité max. est l’aide spécial pour les petites chocolateries et les laboratoires pâtissiers.
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OSD 5
Chocolaterie, One shot
Conçue pour :
- le dosage / dressage de chocolats, avec ou sans fourrage, dans :
. modules polycarbonate selon modèle de machine.
. modules alvéolés PVC / blisters.
- la dépose de ganache, truffe, etc... sur plaque 400*600 mm.
- le garnissage de macarons dans blisters alvéolés posés sur plaque 400*600 mm.
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Tempéreuses enrobeuse T20
Chocolaterie, Tempéreuses enrobeuses
- Qualité, vitesse et simplicité
- Quantité, qualité et praticité.
- Le bac ayant une capacité de 24 kg rend la Tempéreuses enrobeuse T20 le choix parfait pour ceux qui souhaitent unir qualité, vitesse et simplicité. Le doseur à pédale programmable, dont même les autres trempeuses POMATI sont douées, permet d’avoir un contrôle total et l’efficacité la plus élevée. Sans imperfections ni gaspillages.
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Tempéreuses enrobeuse T35
Chocolaterie, Tempéreuses enrobeuses
- Des grandes dimensions pour des grands résultats.
- Parfaite pour des entreprises moyennes/grandes
- C’est la Tempéreuses enrobeuse T35 POMATI ayant le bac à la capacité la plus large, parfaite pour ceux qui ont une production de chocolat et de bonbons fourrés plus élevée et nécessitent d’un aide véritable, autonome et technologique.
Comme les autres tempéreuses , même la T35 assure une distribution uniforme de la chaleur sur le chocolat, grâce à sa technique spéciale de réchauffement intérieur, avec une faible consommation d’énergie.
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OSD 0
Chocolaterie, One shot
Le one shot est conçue pour :
- Le dosage est le dressage de chocolats avec ou sans fourrage.
- La dépose de ganache, truffes et autre produits.
Existe de versions :
- OSD 0
- OSD 5
- OSD 10